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長野県松本市にある信成の家づくり


by shinsei-1971
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『花かんざし』さん

秋のせいか最近何かと安曇野方面に行きたくなってしまいます。
もう終わりに近い山々の紅葉を見ながら穂高の温泉郷へ入り
ロータリー手前を左に入るとあるお店。
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林の中に佇む一軒家で風情があっていい感じです。

11月になったので今回は「目指せ!牡蠣」。
この頃無性に食べたくなるのは『花かんざし』さんの牡蠣釜飯。
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釜飯が蒸されるのを待って→いただきます!

季節もののプリっとした食感の牡蠣の優しい味と
薄味でありながらうまみのあるご飯をさっくり混ぜて・・・満足します。

釜飯を一人前でも量はけっこうあります。
(軽くお茶碗に2杯ちょっと)
小食気味の方は食べきれないかも?というボリュームです。


こちらでは釜めしもさることながら「おばんざい」も美味しい。
京都から仕入れる食材と同様京風の味付け。
あれもこれもと頼みたくなってしまいます。

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泡だしコーヒーとデザートのアイスクリーム。

お話を伺うと季節物を楽しみに訪れるお客様も
たくさんいらっしゃるとのこと。
春のエンドウ、タケノコや、秋ですと牡蠣、アワビ、松茸・・・と
旬の物をおいしくいただけるお店です。


『花かんざし』
住所    長野県安曇野市穂高有明7728-6
営業時間 昼11:30~14:00(入店)夜17:30~19:30(入店)冬の夜は要予約。
定休日   木曜日(と不定休で水曜の夜)
Tel/Fax  0263-83-7699
by shinsei-1971 | 2009-11-16 19:40 | 松本周辺の情報 | Comments(0)